7 conseils pour mieux conserver vos fruits et légumes

Certaines initiatives luttent directement contre le gaspillage alimentaire. Rappelez-vous des astuces pour la lutte contre le gaspillage alimentaire. 40% de la nourriture produite dans le monde n’est pas consommée et injustement gaspillée. Ces aliments ont les mêmes qualités que les autres mais sont tout simplement moins jolis à cause de leurs petits défauts d’aspect. Vendus Lire la suite…

Tout savoir sur les aubergines

Souvent appelé djagattou (en Bamilékés), Zong (en Eton, Ewondo, Bulu), Nga (en Bamoun), Hisingui (en Bassa), les aubergines africaines sont  utilisées comme légumes, cuites en ragoûts et parfois consommées crues. Les feuilles et les pousses sont utilisées comme soupe de ragoût ou légumes cuits. Les fruits quand à eux, sont Lire la suite…

Santé :: Le corossol qui soigne !

Connaissez-vous le corossol ? Non ? Pourtant, ce fruit originaire d’Amérique tropicale et d’Afrique est très apprécié des phytothérapeutes, mais également de l’industrie pharmaceutique. Très riche en éléments nutritifs, le corossol possède également de nombreuses propriétés médicinales. Un fruit à découvrir de toute urgence…! Un fruit a la renommée mondiale Lire la suite…