Recette : Pain chocolat

Le pain au chocolat, la chocolatine ou la couque au chocolat est une viennoiserie constituée d’une pâte levée feuilletée identique à celle du croissant, rectangulaire enroulée sur une ou plusieurs barres de chocolat. Dans la cuve d’un robot, réunir la farine, le sel, 30 g de sucre et la levure. Faire tiédir le lait, puis le verser petit à petit dans Lire la suite…

7 conseils pour mieux conserver vos fruits et légumes

Certaines initiatives luttent directement contre le gaspillage alimentaire. Rappelez-vous des astuces pour la lutte contre le gaspillage alimentaire. 40% de la nourriture produite dans le monde n’est pas consommée et injustement gaspillée. Ces aliments ont les mêmes qualités que les autres mais sont tout simplement moins jolis à cause de leurs petits défauts d’aspect. Vendus Lire la suite…

Par Jangolo B., il y a

Tout savoir sur les aubergines

Souvent appelé djagattou (en Bamilékés), Zong (en Eton, Ewondo, Bulu), Nga (en Bamoun), Hisingui (en Bassa), les aubergines africaines sont  utilisées comme légumes, cuites en ragoûts et parfois consommées crues. Les feuilles et les pousses sont utilisées comme soupe de ragoût ou légumes cuits. Les fruits quand à eux, sont Lire la suite…

Par Jangolo B., il y a