Des défis techniques et des compétences sont à renforcer. Repenser la démarche et s’adapter aux nouvelles donnes. L’amélioration des bonnes pratiques d’hygiène de transformation, mais aussi l’assurance d’une matière première de qualité (comme le dit l’expression populaire: “la qualité d’un Lire la suite…
Pourquoi de nos jours, on se retrouve dans le questionnement sur la consommation locale …. Le cas Cameroun par exemple. Alors, Notons que à l’horizon 2025, le Cameroun comptera près de 50 millions d’habitants. Selon une prospection suivant les indicateurs Lire la suite…
Moses Karimi Githaiga, est le responsable d’un centre de formation et de production des semences d’ail, En 2013 il se lance dans la production de l’ail, après s’être essayé dans la culture de la tomate et du haricot vert. La Lire la suite…
Hervé Domagni, 36ans et diplômé en comptabilité décide après des années de chômage de se lancer dans l’élevage de poules pondeuses dans son village natal. Un business qu’il entretien avec son associé qui n’est nul autre que son épouse, elle Lire la suite…
Au Cameroun comme partout en Afrique, on a pour habitude de dire ” La jeunesse est le fer de lance de la nation” par qui, le développement tant attendu est censé venir. Alors, s’il s’agit d’entrevoir ici un développement de Lire la suite…
Ntfoods est une entreprise spécialisée dans la transformation des produits agroalimentaires (arachides, mais, soja). Elle sert de pont pour des jeunes diplômés qui veulent accéder au monde professionnel en recrutant plus de 200 stagiaires en moyenne par an. Thierry NYAMEN, Lire la suite…
L’article précédent portant sur “Les risques de la grippe aviaire” pourra mieux vous avertir sur cette maladie. Manifestation clinique de la maladie La forme faiblement pathogène peut ne provoquer que des symptômes tels que plumage ébouriffé, ponte moins fréquente ou Lire la suite…
L’article précédent portant sur “Les dangers de la grippe aviaire” pourra vous éclaircir. Au vu des possibilités de contamination qui existe autour du virus de l’IA touchant non seulement l’espèce animal principalement les volailles, mais aussi l’espèce humaine, il semble Lire la suite…