Aujourd’hui, revisitons ensemble le Sanga, un plat très apprécie des peuples bantous, dans le sud et un peu partout au Cameroun. Le sanga est un plat de légumes qui se consomme en entrée ou en plat de résistance selon les goûts. Il est fait de maïs en grain, de feuilles Lire la suite…
De 2500 FCFA à 4000 FCFA environ. Trouver de la volaille dans les marchés n’est pas une sinécure depuis quelques temps. Au marché New-Déido à Douala, les commerçants font grise mine. Les affaires ne sont pas bonnes. « Depuis quelques temps, nous n’avons presque plus de marchandises. Les éleveurs disent Lire la suite…
La recette du sauté de poulet est simple et rapide à faire pour un soir. À accompagner avec du riz, des pâtes ou des pommes de terre. Une recette qui peut très bien être préparée pour le Ramadan également. Temps de Préparation: 5 minutes Temps de Cuisson: 30-40 minutes Nombre de Lire la suite…
Les ignames sont des tubercules exotiques qui fournissent plusieurs vitamines et minéraux. La recette des frites d’ignames est la même que pour les « vraies » pommes frites. Elles se dégustent à l’apéro avec une sauce pimentée ou comme accompagnement. Ainsi, les antioxydants qu’elle contient procureraient aussi plusieurs bienfaits sur la santé. Très Lire la suite…
Le Ndolè est le nom camerounais d’un plat de variétés alimentaires de Vernonia. Plat typique de la région du Littoral, le Ndolè est un plat de légumes qui se prépare avec de l’arachide. Il s’agit d’une plante légumière dont les feuilles sont consommées vertes, mais aussi dans une moindre Lire la suite…
Si vous avez peur que vos œufs soient périmés, ne les jetez pas tout de suite, vérifiez s’ils sont encore bons, ou pas ! Voici une astuce facile de nos grands-mères pour savoir si vous pouvez consommer vos œufs sans danger. Votre navigateur ne peut pas afficher la vidéo minutefacile.com Lire la suite…
Ce plat venu du nord-ouest du Cameroun est un mélange de légumes : l’okok et le water leaf, une sorte d’épinards à petites feuilles. Il n’est pas toujours facile de trouver tous ces ingrédients surtout lorsqu’on vit hors des frontières : on peut remplacer le water leaf par de l’épinard Lire la suite…