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Recette : Les Frittes d’ignames
Les ignames sont des tubercules exotiques qui fournissent plusieurs vitamines et minéraux. La recette des frites d’ignames est la même que pour les « vraies » pommes frites. Elles se dégustent à l’apéro avec une sauce pimentée ou comme accompagnement. Ainsi, les antioxydants qu’elle contient procureraient aussi plusieurs bienfaits sur la santé. Très Lire la suite…