avantage

Stars des boulangeries, les farines locales prennent le pouvoir en devenant des alternatives viables à la farine de blé qui voit sa valeur augmentée, au détriment des populations. Manioc, igname, patate douce, plantain… sont quelques uns des noms que l’on voit aujourd’hui associé au mot farine. Ces produits trouvent une Lire la suite…