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Tout savoir sur les aubergines

Souvent appelé djagattou (en Bamilékés), Zong (en Eton, Ewondo, Bulu), Nga (en Bamoun), Hisingui (en Bassa), les aubergines africaines sont  utilisées comme légumes, cuites en ragoûts et parfois consommées crues. Les feuilles et les pousses sont utilisées comme soupe de ragoût ou légumes cuits. Les fruits quand à eux, sont Lire la suite…

Par Jangolo B., il y a
Astuces

Santé :: Le corossol qui soigne !

Connaissez-vous le corossol ? Non ? Pourtant, ce fruit originaire d’Amérique tropicale et d’Afrique est très apprécié des phytothérapeutes, mais également de l’industrie pharmaceutique. Très riche en éléments nutritifs, le corossol possède également de nombreuses propriétés médicinales. Un fruit à découvrir de toute urgence…! Un fruit a la renommée mondiale Lire la suite…

Par Jangolo B., il y a
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Les pouvoirs du Poivre : La reine des épices

Les Bienfaits du Poivre blanc Le poivre blanc est une graine issue d’une plante appelé le Piper Negrum, une graine utilisée en cuisine comme épice, et ses apports pour la santé sont passionnantes d’où ses vertus. Les vertus du poivre blanc Elles sont nombreuses : Digestives : La consommation de poivre blanc améliore Lire la suite…

Par Jangolo B., il y a