Les cerises tropicales

Traitées de Cerises d’Afrique par certains; Comme les véritables cerises, les cerises tropicales sont extrêmement fragiles après la récolte. Les saveurs sont très différentes d’une espèce à l’autre. La cerise du Brésil, au goût agréablement sucré-acidulé, rappelle celui de la cerise des régions tempérées (Prunus avium). Tandis que la saveur Lire la suite…

Le Sorgho à la rescousse des diabétiques

  C’est une plante herbacée cultivée une fois par an, qui peut atteindre 3 mètres de haut. Elle se décline en plusieurs variétés, le sorgho grain, le sorgho fourrager, le sorgho sucrier, le sorgho grain ensilage, le sorgho fibre. C’est donc une biodiversité cultivée. Il s’agit d’une plante énergétique (sorgho grain), d’ou Lire la suite…

Jeunes et passionnés par l’élevage

  L’élevage est une activité centrale et représente souvent plus du tiers du produit intérieur brut agricole dans les zones sahéliennes. On observe une évolution notable chez les éleveurs, héritiers d’une longue tradition et même chez les plus jeunes: cas de Cyriac et Adébayor originaire du Bénin. Source: www.alimenterre.org

Le maïs: céréale la plus cultivée au Cameroun

Le  maïs, de son appellation scientifique Zea mays saccharata (famille des Poacées anciennement appelées Graminées) est un aliment riche en glucides et en fibres, mais aussi de Calories, Protéines, Lipides, Sodium, Potassium, Phosphore, Vitamine B1, Vitamine B9 et de Lutéine Zéaxanthine+++.     Le maïs est la céréale la plus cultivée Lire la suite…

La mécanisation: solution et gage d’une meilleure production des patates douces

La patate est originaire de l’Amérique tropicale d’où Christophe Colomb l’a rapportée en Espagne en 1492, mais aujourd’hui cultivée et commercialisée partout dans le monde. Mais du fait des différents aléas climatiques et géographiques observés de par le monde,  la production des dites patates douces nécessite d’énorme ressources humaines et Lire la suite…

Les succès de l’agriculture biologique au Cameroun

La forte demande en  aliments certifiés produits biologiques sur le marché national international donne l’opportunité aux agriculteurs camerounais d’augmenter leurs revenus. Depuis quelques années, l’agriculture biologique ou encore agriculture sans utilisation d’engrais chimiques (engrais azotés de synthèse) mais organiques connaît une forte embellie. Selon les avis des acteurs de la filière, Lire la suite…