Programme des festivités, pour un weekend riche…

Nous vous l’avions annoncé, la “fête du poisson“, animera donc la capitale économique durant un weekend de son programme festif. Le festival “Ndema La Sue” qui est par ailleurs une ode à la filière poisson de la région du littoral, enchantera les papilles de nombreux visiteurs qui prendront part aux réjouissances. Durant ces trois jours, sont donc conviés aux réjouissances tout les artisans et professionnels du secteur, mais aussi les profanes et amateurs de poissons dans tout ses états.

Artisanes, associations, GIC PME/PMI : aquaculteurs, restaurants, Particuliers, Institutions et Grandes entreprises… seront tous de la fête, car acteurs majeurs de la filière poisson. Tous participant en effet de façon directe ou indirecte à la vie et la richesse de ce secteur.

Parrainé par mairie de Douala, “Ndema La Sue” valorise et célèbre avant tout les acteurs économiques de la filière poisson. Le festival se déclinera donc autour de 05 (cinq) moments forts:
– FISHEXPO, une exposition vente inédite de poissons
– FISHCOOK, un espace gastro dédié à la cuisson du poisson dans tous ses états
– FISHGALA, un concours culinaire pour les Pros et les Écoles hôtelières
– Des ateliers d’échanges et de formation
– Un podium d’animations musicales, Le Cabaret du Pêcheur…

Du Vendredi 06 mai au Dimanche 08 mai 2022

TOUS LES JOURS
Exposition – vente du poisson dans tous ses états (Le marché au poisson) :
i- Le poisson frais des débarcadères de Youpwè, Bonassama, Sandaga du port de pêche
ii- Le poisson frais des opérateurs de l’aquaculture.
iii- Le poisson transformé pour les GIC féminines qui fument le poisson,
iv- Le poisson transformé des opérateurs industriels de transformation du poisson.
v- Espace Restaurant
vi- Espace de braise

TOUS LES SOIRS
vii- Des animations musicales, des dégustations gastronomiques

Dès le 10 avril
viii- Ouverture aux inscriptions pour le FISHGALA (Concours culinaire)

PROGRAMME NDEMA LA SUE

VENDREDI 06 mai 2022
• 10h30 : Ouverture Solennelle par M. le Maire de la ville de Douala en présence des délégués régionaux du MINEPIA, MINPMESSA, MINCOMMERCE, MINPROFF.
• 11h30- 12h30: La Conférence inaugurale: Import Substitution : les ambitions du Cameroun pour la filière poisson, par le MINEPIA ; Suivi par un cocktail
• 13h00 – 14h00 : Atelier 1 : Les clés pour entreprendre dans le secteur du poisson, par le MINPMESSA
• 15h -16h00: Atelier 2: La distribution du poisson : comment mettre le poisson dans le panier de chaque ménage au juste prix ? Par le MINCOMMERCE
• 16h30h : Afterwork et réseautage
• Dès 18h : Le cabaret du pêcheur

• Groupe Mulema
• Pepite Mbongue

SAMEDI 07 mai 2022
Dès 7h : Ouverture du marché au poisson
Toute la journée : Animation de marques par les partenaires
• De 11h00- 12h00 : troisième Atelier: Techniques d’élevage du poisson à domicile avec démonstration, par ISH et Géostratégie Aquacole (sur l’esplanade)
• De 16h00 –17h00 : Atelier 4: Les bienfaits santé du poisson : cas du Mbongo Tchobi
• 17h30 : Afterwork et réseautage
• A partir de 18h : Le cabaret du pêcheur

• Frank Talla

DIMANCHE 08 mai 2022
Dès 7h : Ouverture du marché au poisson
• 9h -11h : Atelier 5: offres de formation aux différents métiers de la pêche par l’ISH
• 12h -16h: Concours culinaire “le poisson dans tous ses états”
• 17h30 : Désignation du vainqueur
• Dès 18h : le cabaret du pêcheur

• Groupe Samourai
• Groupe Mulema
  20h : Remise des prix aux gagnants du concours