La culture pluviale du riz est encore appelée riziculture sèche, parce que la plante trouve l’essentiel de ses besoins en eau dans les pluies saisonnières, donc on n’irrigue pas ou pas beaucoup le champ. Cette culture exige 1000 à 1500 mm de pluie par an. Les régions (même d’altitude favorable, Lire la suite…
La forte demande en aliments certifiés produits biologiques sur le marché national international donne l’opportunité aux agriculteurs camerounais d’augmenter leurs revenus. Depuis quelques années, l’agriculture biologique ou encore agriculture sans utilisation d’engrais chimiques (engrais azotés de synthèse) mais organiques connaît une forte embellie. Selon les avis des acteurs de la filière, Lire la suite…
Le beurre de cacao est un complément alimentaire, c’est une huile végétale capable de diminuer le taux de cholestérol dans le sang, pouvant également être utilisé dans traitement des problèmes de peau et des cheveux et aussi pour fabrication les suppositoires en Laboratoire. Le beurre de cacao est issu de la pression Lire la suite…
Le constat est claire. Les chiffres avancent que seulement 2% de la production locale est consommée par les camerounais. Le ratio est logiquement d’environ un kilogramme de produit par habitant et par an. Très faible pour un pays dont le café est classe parmi les meilleurs et les plus appréciés Lire la suite…
Désormais une tradition, le Conseil Interprofessionnel du cacao et du Café (CICC) a tenu une fois de plus son engagement à faire découvrir, et déguster le café du Cameroun. Ce sont près de 1500 tasses de café qui ont été consommés ce mercredi 26 octobre au parking du Ministère du Lire la suite…
Le Soja est une légumineuse riche en protéines végétales, possédant les 08 acides aminés dont notre corps à besoin et des lipides majoritairement non-saturés ( Oméga 3 et 6). Bon à savoir: En plus de protéger du cancer du sein ou de la prostate, le Soja participerait également à l’amélioration de la santé cardio-vasculaire des Lire la suite…
La loi de finances 2016 a réinstauré un droit de douane de 5% sur l’importation du riz au Cameroun. Cette loi va bousculer les codes de la production et de la consommation de cette denrée alimentaire importante. En principe, le prix du riz à la consommation devrait augmenter dès janvier 2016. Lire la suite…
De l’avis de Jean Daniel Ngou Ngoupayou, le directeur général du Centre africain de recherches sur bananiers et plantains (CARBAP), la demande annuelle en plants pour la production de la banane-plantain au Cameroun est estimée à environ 20 millions de plants. C’est à l’effet de pouvoir satisfaire cette demande sans Lire la suite…