Culture de l’igname au Cameroun : des semenceaux à la récolte

L’igname est l’un des tubercules les plus appréciés au Cameroun, pilier de l’alimentation dans de nombreuses régions et produit recherché sur les marchés. Rustique et bien valorisée, sa culture peut être très rémunératrice pour qui en maîtrise les étapes clés. Voici comment réussir sa culture d’igname.

Pourquoi cultiver l’igname

L’igname bénéficie d’une forte demande, aussi bien pour la consommation locale (pilée, bouillie, frite) que pour la vente sur les marchés urbains où elle atteint de bons prix. Elle se conserve relativement bien après récolte, ce qui permet d’étaler les ventes. C’est une culture de rente vivrière intéressante, à condition d’anticiper son besoin en main-d’œuvre et en semenceaux.

Préparer sa culture

Le choix des semenceaux

L’igname se multiplie par tubercules-semences (semenceaux) ou fragments de tubercule. Des semenceaux sains, bien conservés et issus de plants vigoureux conditionnent le rendement. C’est souvent le poste le plus coûteux : il mérite la plus grande attention.

Le sol et les buttes

L’igname aime les sols profonds, meubles et bien drainés. La culture se fait classiquement sur buttes ou billons, qui favorisent le développement des tubercules et le drainage. Une bonne préparation du sol en début de saison est déterminante.

Conduite de la culture

Plantation et tuteurage

Les semenceaux sont plantés en début de saison des pluies. L’igname étant une plante grimpante, le tuteurage (tuteurs ou support) améliore l’exposition au soleil et le rendement. Le désherbage régulier limite la concurrence des adventices.

Entretien

Un buttage et un entretien soignés tout au long du cycle, relativement long, soutiennent la formation des tubercules. La culture demande de la patience : plusieurs mois séparent la plantation de la récolte.

Récolte et conservation

La récolte se fait lorsque le feuillage jaunit et sèche. Les tubercules, fragiles, doivent être déterrés avec soin pour éviter les blessures qui réduisent leur conservation. On les stocke dans un local aéré, sec et ombragé (greniers, claies). Une bonne conservation permet de vendre hors saison, lorsque les prix sont plus élevés.

Débouchés et rentabilité

L’igname se vend aux ménages, aux marchés et aux revendeurs. Sa rentabilité dépend de la qualité des semenceaux, du rendement et du moment de vente. Comme elle se conserve, l’igname offre une vraie flexibilité commerciale : stocker pour vendre quand l’offre se raréfie est un levier de marge classique.

En résumé

Culture vivrière à forte valeur, l’igname récompense la rigueur : semenceaux sains, sol bien préparé en buttes, tuteurage, entretien régulier et conservation soignée. C’est un excellent choix pour qui veut allier sécurité alimentaire et revenu marchand.