Tout savoir sur les crevettes
Manger bien et sainement est important pour rester en santé. C’est pourquoi Jangolo vous propose dans ce billet de découvrir ces particularités de la crevette.
La crevette est un petit crustacé marin ou d’eau douce riche en protéines et acides gras. Aussi , elle offre de bonnes teneurs en vitamines du groupe B , minéraux et oligo-éléments. En plus, elle détient la vitamine B12 qui aide à la fabrication de nouvelles cellules. Elle contribue également à l’entretien des cellules nerveuses. Elle participe aussi au métabolisme de certains acides gras et aminés.
Le Cameroun et les crevettes
Le Cameroun est un pays situé en Afrique centrale, en plein cœur de la forêt équatoriale. Il est traversé par plusieurs fleuves et cours d’eau ce qui font de lui une véritable source de crevettes d’où son nom rivière de crevettes. En effet, les marins portugais à la recherche d’une route maritime vers l’Inde atteignent la côte du Cameroun en 1472, surpris par le nombre de crevettes trouvées dans les eaux camerounaises, l’explorateur Fernando Pôo baptise le Cameroun » Rio dos Camaroes » (rivière des crevettes en portugais ).
Les bienfaits des crevettes sur la santé
Premièrement, elles sont une excellente source de protéines. En effet, ces protéines jouent un rôle clé dans la formation des enzymes digestives, des hormones et des tissus, comme la peau et les os. C’est idéal pour la fourniture en énergie.
Aussi, il crée une barrière protectrice contre les maladies cardio-vasculaires, l’asthme, les maladies inflammatoires de l’intestin, etc.
En plus, elles participent au développement et au fonctionnement du cerveau, et à l’entretien des fonctions cognitives. Elles permettent également de prévenir les troubles de l’humeur et la dépression. Et dire que jusqu’ici on ignorait le rôle important des crevettes pour la santé.
A bientôt
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