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La consommation du café Made in Cameroun boudée par les camerounais

La consommation du café Made in Cameroun boudée par les camerounais

Le constat est claire. Les chiffres avancent que seulement 2% de la production locale est consommée par les camerounais. Le ratio est logiquement d’environ un kilogramme de produit par habitant et par an. Très faible pour un pays dont le café est classe parmi les meilleurs et les plus appréciés au monde.

Alors comment comprendre que la majorité des camerounais ne consomme pas le café produit localement? Selon certains historiens il faut aller chercher les causes de ce désamour dans les conditions d’entrée de la culture du café au Cameroun. Il est bon de savoir que la production et la consommation du café a été imposée aux camerounais comme a d’autres par les colonisateurs. Le café était alors un produit destiné essentiellement a la consommation des Blancs et les plantations étant entretenues par des travailleurs forcés.

Dans l’esprit des camerounais dans la majorité, le café est reste comme un produit voir un aliment des étrangers. une conception qui est passe d’une génération a l’autre dans les habitudes alimentaires des populations africaines. Pourtant contrairement au café, le thé est quant a bien accueilli dans les foyers. Il faut aussi prendre les préjugés et la mauvaise réputation qui accompagnent le café. Non seulement celui-ci n’est pas conseillé aux enfants, mais aussi son cote “stupéfiant ou fortifiant” n’encourage pas sa consommation en famille. Malgré tout ces griefs, les avantages a la consommation du café sont tout aussi nombreux. en effet de l’avis des experts, la caféines a de nombreux effets positifs sur le fonctionnement de l’appareil uro-génitale.

Non seulement le café favorise la motricité des spermatozoïdes, une consommation de 3 tasses par jours améliore le volume d’urines sans modifier le débit urinaire de pointe. Idem du cote du foie. Deux tasses de café par jour diminuent ainsi de 40% le risque de cirrhose. Le café protégerait aussi du cancer du foie et diminuerait le risque de cancer de la bouche, du pharynx et de l’œsophage. Il soulagerait les migraines et les céphalées chroniques, régulerait la glycémie et le transit. Enfin il diminuerait les troubles de la mémoires lies a l’age et les performances au test psychomoteurs.

 

Sourcewww.camerpost.com

 


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