Recette : Les Frittes d’ignames

Les ignames sont des tubercules exotiques qui fournissent plusieurs vitamines et minéraux. La recette des frites d’ignames est la même que pour les « vraies » pommes frites. Elles se dégustent à l’apéro avec une sauce pimentée ou comme accompagnement.  Ainsi, les antioxydants qu’elle contient procureraient aussi plusieurs bienfaits sur la santé. Très Lire la suite…

L’indispensable Silicium pour une alimentation saine !

Le silicium est un des principaux composants structurels des différents tissus du corps humain, dont il assure la formation et la régénération. Le silicium « Si » est un oligoélément présent en très faible quantité dans l’organisme (environ 7 grammes). Les rôles du Silicium dans l’organisme Le Silicium est indispensable à un grand Lire la suite…