Farm

Du chocolat bio! Au Togo

Choco Togo est une jeune entreprise togolaise qui transforme le cacao en chocolaterie. L’entreprise a été fondée par un groupe de jeunes togolais emmenés par Natalie Kpante, 28 ans et diplomé en sociologie. L’aventure débute en Italie, par une formation sur l’entrepreneuriat agricole autour du projet “FYSIC” « Fair Young Sustainable Lire la suite…

Par Jangolo B., il y a
Farm

LA CONSOMMATION LOCALE : Les véritables défits en Afrique

Des défis techniques et des compétences sont à renforcer. Repenser la démarche et s’adapter aux nouvelles donnes. L’amélioration des bonnes pratiques d’hygiène de transformation, mais aussi l’assurance d’une matière première de qualité (comme le dit l’expression populaire: “la qualité d’un produit commence dans le champ”) sont là deux voies explorées Lire la suite…

Par Jangolo B., il y a