LA CONSOMMATION LOCALE : Les véritables défits en Afrique

Des défis techniques et des compétences sont à renforcer. Repenser la démarche et s’adapter aux nouvelles donnes. L’amélioration des bonnes pratiques d’hygiène de transformation, mais aussi l’assurance d’une matière première de qualité (comme le dit l’expression populaire: “la qualité d’un produit commence dans le champ”) sont là deux voies explorées Lire la suite…

L’agroecologie en Afrique

  L’agroécologie consiste entre autres à assurer la préservation de la nature dans la production agricole est aujourd’hui considérée comme l’une des solutions à l’insécurité alimentaire et aux changements climatiques dans le monde. Cette initiative concerne 15 pays ouest-africains dont le Burkina Faso, le Ghana, le Sénégal, et les principaux partenaires financiers Lire la suite…

Des plantes négligées à fort potentiel économique

Un passionné des plantes à la personne du Dr Paul Fezeu, médecin retraité et premier gastro-entérologue camerounais révèle le fruit de ses recherches sur les valeurs nutritives et économiques de certaines plantes dans l’environnement camerounais. à fort potentiel économique, dont certaines sont connues, mais peu promues. D’après lui, une exploitation judicieuse de Lire la suite…