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Le secret du bœuf sauté au soja

La viande de bœuf est une viande difficilement accessible par certains ménages. La raison est due à sa cherté et également à sa disponibilité avec une hygiène irréprochable. En outre, le soja lui aussi est le plus souvent retrouvé dans les marchés avec beaucoup de déchets. Et ceci ne facilite Lire la suite…

Par Jangolo, il y a
Farm

Recette :: Pain chocolat

Le pain au chocolat, la chocolatine ou la couque au chocolat est une viennoiserie constituée d’une pâte levée feuilletée identique à celle du croissant, rectangulaire enroulée sur une ou plusieurs barres de chocolat. Dans la cuve d’un robot, réunir la farine, le sel, 30 g de sucre et la levure. Faire tiédir le lait, puis le verser petit à petit dans Lire la suite…

Par Jangolo B., il y a
Astuces

7 conseils pour mieux conserver vos fruits et légumes

Certaines initiatives luttent directement contre le gaspillage alimentaire. Rappelez-vous des astuces pour la lutte contre le gaspillage alimentaire. 40% de la nourriture produite dans le monde n’est pas consommée et injustement gaspillée. Ces aliments ont les mêmes qualités que les autres mais sont tout simplement moins jolis à cause de leurs petits défauts d’aspect. Vendus Lire la suite…

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Astuces

Tout savoir sur les aubergines

Souvent appelé djagattou (en Bamilékés), Zong (en Eton, Ewondo, Bulu), Nga (en Bamoun), Hisingui (en Bassa), les aubergines africaines sont  utilisées comme légumes, cuites en ragoûts et parfois consommées crues. Les feuilles et les pousses sont utilisées comme soupe de ragoût ou légumes cuits. Les fruits quand à eux, sont Lire la suite…

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Santé :: Le corossol qui soigne !

Connaissez-vous le corossol ? Non ? Pourtant, ce fruit originaire d’Amérique tropicale et d’Afrique est très apprécié des phytothérapeutes, mais également de l’industrie pharmaceutique. Très riche en éléments nutritifs, le corossol possède également de nombreuses propriétés médicinales. Un fruit à découvrir de toute urgence…! Un fruit a la renommée mondiale Lire la suite…

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Nouvelles

Les chants de poulets retentissent peu à peu

Rappelez-vous, il y a seulement 1 mois, trouver des calibres de poulets inintéressants semblait être impossible! Au marché Deido comme un peu partout ailleurs, on peut observer depuis quelques temps déjà une présence remarquable des poulets sur les étables. Les affaires semblent reprendre Récemment, nous avons rencontré Alex, un vendeur Lire la suite…

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